【全球新视野】红焖羊肉的做法视频_红焖羊肉的做法

1、准备材料：羊腿700g，胡萝卜2根，葱半根，小葱少许，姜切片，香菜少许，郫县豆瓣酱，糖，料酒，酱油，八角，香叶，花椒，茴香，草果，豆蔻，盐，鸡精。

(资料图片)

2、胡萝卜切成滚刀块，羊腿(带骨)切块焯水备用。

3、锅中加油，加热蒜圈，炒香姜片。

4、翻炒焯过的羊肉块。

5、加入2汤匙郫县豆瓣酱。

6、加入糖，料酒，生抽，翻炒上色。

7、加入各种香料。

8、羊肉不能加水。

9、把火烧开，炖40分钟。

10、加入胡萝卜，炖20分钟。

11、1尝味道，加盐或鸡精调味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。